La pizzeria du Nord

Une bonne pizza, ça se prépare avec soin

Ouverte à Triolet, dans le nord de l'île Maurice, Tasty Panino fait sa pizza à l'ancienne : à la main, de façon artisanale, avec des produits frais. Rien n'est pré-assemblé ni réchauffé. Voici, étape par étape, comment on travaille — pour que chaque part qui sort du four ait vraiment du goût.

Pizza Margherita artisanale avec mozzarella fondante et basilic frais, Tasty Panino Triolet

01 · Le frais avant tout

Des ingrédients frais, chaque jour

On choisit nos produits comme on le ferait pour notre propre table : tomates mûres, mozzarella fondante, burrata crémeuse, légumes croquants et fruits de mer sélectionnés. Les garnitures sont préparées le jour même, pas des jours à l'avance.

Et parce que notre cuisine est 100% halal, chaque famille peut commander en toute confiance. Poulet mariné maison, charcuteries de volaille et fromages : tout est choisi avec les mêmes exigences.

Mozzarella & burrata Fruits de mer Légumes du jour 100% halal

Pâte de pizza artisanale étirée à la main et croûte dorée, Tasty Panino

02 · La base de tout

La pâte, levée longuement

Notre pâte est faite maison et laissée à lever lentement, plusieurs heures. Cette longue fermentation, c'est le secret d'une pizza légère, digeste et parfumée — une croûte qui gonfle, alvéolée à l'intérieur, croustillante au bord.

Chaque pâton est ensuite étiré à la main, jamais au rouleau, pour garder l'air et le moelleux. Du geste, de la patience, et le temps qu'il faut.

Pizza artisanale à la croûte léopard dorée, Tasty Panino Triolet, nord de Maurice

03 · Le cœur de la maison

La cuisson

Tout se joue ici. Notre four monte à très haute température et cuit la pizza en quelques minutes seulement. Cette chaleur intense fait gonfler la pâte et donne cette croûte tachetée — la fameuse « croûte léopard » — dorée, aérienne, avec ses petites bulles caramélisées.

Aucune pizza n'attend sous une lampe : elle est cuite à la commande et vous part directement du four. C'est ça, la vraie pizza artisanale et authentique.

04 · Notre promesse

Qualité vérifiée

On ne sert que ce qu'on aurait plaisir à manger. Chaque plat est préparé frais au moment de la commande, goûté et contrôlé avant de partir. Une exigence qui nous a valu la reconnaissance des Mauriciens.

2022

People's Choice Awards

Récompensés par le public à l'île Maurice.

À la commande

Toujours fraîche

Rien de pré-cuit : on prépare quand vous commandez.

100%

Cuisine halal

Une cuisine où toute la famille se retrouve.

05 · Près de chez vous

Servi partout dans le Nord

Depuis notre pizzeria de Royal Road à Triolet, on livre et prépare vos commandes à emporter dans tout le nord de l'île Maurice. Que vous soyez à Grand Baie, Mont Choisy, Trou aux Biches, Pereybère, Pointe aux Piments, Cap Malheureux, Grand Gaube ou Pamplemousses, votre pizza artisanale n'est qu'à un message WhatsApp.

Passez commande, on vous rappelle pour confirmer, et on prépare tout au moment de partir — pour que ça arrive chaud et croustillant.

Triolet Grand Baie Mont Choisy Trou aux Biches Pereybère Pointe aux Piments Cap Malheureux Grand Gaube Pamplemousses

Pizza BBQ artisanale prête pour la livraison dans le nord de l'île Maurice, Tasty Panino

Buon appetito !

Envie d'une vraie pizza artisanale ?

Parcourez le menu et commandez en deux minutes sur WhatsApp. On prépare tout, frais, à votre commande.

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